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Coltello da cucina Opinel Chief Intempora No 218

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OP043--------
Un coltello classico in ogni cucina francese, coltello da chef da 20 cm/8". Tagliate e tritate qualsiasi ingrediente in cucina. Il coltello è realizzato in acciaio svedese di alta qualità ed è adatto alla lavastoviglie!
A partire da 49,46 € Prezzo regolare 54,95 €

Un coltello classico in ogni cucina francese, coltello da chef da 20 cm/8". Tagliate e tritate qualsiasi ingrediente in cucina. Il coltello è realizzato in acciaio svedese di alta qualità ed è adatto alla lavastoviglie!

Coltello da cucina Opinel Chief Intempora No 218

  • eccellente coltello da cucina per tagliare e tritare (verdure, carne, pesce, ...)
  • la lama rimane rigida e stabile durante il taglio
  • il manico è realizzato in politetrafluoroetilene rinforzato con fibre di vetro, garantendo un'ottima resistenza all'usura e all'acqua e una straordinaria resistenza agli urti. Grazie alla sua forma curva e al profilo triangolare assicura una presa sicura e confortevole. Dopo il lavaggio, sulle fibre di vetro possono comparire leggere linee bianche. Semplicemente oliare leggermente il manico per ripristinarne il colore blu. Le linee morbide e pulite del manico consentono una presa comoda nella mano
  • lama spessa 3 mm in acciaio X50CrMoV15
  • Acciaio inossidabile martensitico ad alto tenore di carbonio (0,52%), che garantisce un'ottima nitidezza e potere di taglio elevato, nonché buona resistenza alla corrosione grazie all'aggiunta di cromo (14,5%) e manganese (0,60%)
  • forma della lama: coltello da chef
  • lunghezza della lama: 20 cm
  • prodotto in Francia

 

I coltelli Chief Intempora sono utilizzati nelle prestigiose scuole di cucina francesi:

  • Alain Ducasse

  • Instituto Paul Bocuse

Prima di essere spediti da Opinel, ogni singolo coltello passa attraverso un test di nitidezza. La scala di nitidezza, con certificazione BESS (Brubacher Edge Sharpness Scale), garantisce che i coltelli Opinel offrano i tagli più delicati. Questo impegno per la nitidezza non solo assicura di ricevere un prodotto pronto per le migliori prestazioni, ma riflette anche l'impegno di Opinel per garantire l'eccellenza in tutti gli aspetti.

L'acciaio X50CrMoV15 è un acciaio inossidabile. Ha un'alta resistenza alla corrosione e offre prestazioni elevate di taglio, con elevate capacità meccaniche. Durezza della lama 56-57 HRC. La lama offre nitidezza e resistenza all'abrasione. Può essere utilizzato anche per tagliare materiali molto duri, ma in tal caso è necessario riaffilarlo. Il vantaggio dell'acciaio inossidabile è che, nelle normali condizioni di utilizzo, non richiede particolare manutenzione, a differenza dell'acciaio al carbonio.

 

Manutenzione del coltello

Dopo l'uso pulire il coltello con un panno morbido e acqua tiepida. Sconsigliamo l'uso in lavastoviglie, poiché può influire sulla nitidezza della lama.

 

Wood, simplicity, efficiency.

Opinel ha tratto ispirazione dalle sue radici e conoscenze nel creare la serie di coltelli da cucina Parallèle. Estetica semplice e senza tempo grazie al manico in faggio. Questa collezione comprende coltelli da chef, coltelli per la sbucciatura, coltelli da pane, coltelli per intaglio, coltelli Santoku, coltelli a punta, coltelli per carne e pollame, coltelli per carpacci, forchette. Per i prodotti non presenti nel nostro catalogo, vi preghiamo di contattarci e provvederemo a procurarli.

 

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Maggiori Informazioni
SKUOP043--------
BrandOpinel
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